Eccolo Qua

Tavola bianca

Tabla con salame milano, mortadella, balugani, prosciutto italiano, tomates secos la calabrese y bocconcini de mozzarella.

Rotolini di zucchini e prosciutto

Rollitos de zucchini a la grilla con prosciutto y ricota italiana.

Funghi di parma

Funghi París salteado al oliva con mantequilla rellenos de ricota y prosciutto di parma.

Carpaccio di manzo

Finas lonjas de filete de res con rúcula, oliva, escamas de parmesano, juliana de manzana y reducción de aceto balsámico.

Carpaccio di polpo

Finas lonjas de pulpo cocido aderezado con escamas de parmesano y un aderezo de olivas, aceitunas y alcaparras coronado con rúcula.

Carpaccio di salmone affumicato

Finas láminas de salmón ahumado con rúcula, hinojo, pistachos y escamas de parmesano.

Prosiutto con Bocconcini di Mozarella

Prosiutto crudo con bocconcini de mozzarella y tomate seco a la calabrese.

Camarones al pil pil

Salteados en mantequilla, vino blanco, ají cacho cabra y ajo fresco.

Tagliolini al pesto nocci e pinoli

Pasta a base de huevo acompañada de fresco pesto de albahaca, nueces y un toque de ajo, decorado con pinoli italiano y tomates asado.

Tagliolini al pomodoro e basilico

Pasta al huevo fresca con salsa pomodoro y hojas de albahaca.

Tagliolini a la Puttanesca

Pasta verde fresca con una salsa pomodoro, alcaparras,aceitunas, ají, vino blanco y albahaca. Anchoas opcionales.

Tagliolini a la bolognesa

Pasta fresca acompañada de una clásica salsa con reducción de tomate, carne y especies frescas.

Taglio di seppia nera alle vongole

Pasta fresca a base de tinta de calamar con aji, ajo, almejitas juliana (baby) y perejil.

Taglio nero frutto di mare

Pasta a base de tinta de calamar, camarones, ostiones y calmares acompañada de salsa pomodoro y surtido de conchitas

Tagliolini Pescatore al pil pil

Pasta fresca con calamares.ostiones camarones,vino blanco, ajo y surtido de conchitas.

Gnocchi de la mamma

Clásico a base de salsa pomodoro, albahaca y finas hierbas.

Gnocchi d'all nonno

Con pesto de pistachio y proscuito Italiano.

Ravioli Giulietta

Ravioles rellenos de pera, queso mascarpone y parmigiano. Cubiertos con suave crema romana con nueces.

Tortelloni di portobello

Relleno con funghi porcini, paris, portobello, ricotta y parmesano con una suave salsa de vino tinto, funghi crema y clavo de olor.

Ravioli di Anatra

Relleno de pato desmenuzado; cocinado por 5 horas en jerez, brandy con romero y un toque de crema y tomate.

Capelleti di prosciutto

Pasta fresca rellena con prsciutto di parma, parmesano y lomo de cerdo con salsas romana a elección.

Caneloni de ricotta e spinaci alle nocci

En forma tubular relleno de ricota y espinaca con salsa de crema y nuez.

Caneloni ricotta e spinaci

En forma tubular relleno de ricota y espinaca con una salsa de tomate y finas hierbas.

Ensalada firenze

Rúcula, lechuga española, boconccinis de mozarella y prosciutto Italiano.

Ensalada Cesare

Tradicional con crutones, aliño Cesar con camarón o pollo gratinado.

Ensalada caprese

Tomate, boconccini de mozzarella y albahaca.

Ensalada del giorno

Rúcula, tomates asados, nueces, espinaca y parmesano.

Ossobuco e Risotto milanese

Cocinado durante 5 horas con tomate especies, brandy, jerez y vino blanco. Acompañado de arroz arbóreo al azafrán.

Fileto al gorgonzola

Salteado con cognac, pimienta y queso gorgonzola (tipo queso azul italiano).

Fileto a la pimienta

Pimienta fresca ligada con crema y cognac.

Scaloppini di fileto alla marsalla

Delgados cortes de filete pasados por harina 0.0 y salteados en vino marsalla.

Pollo a la toscana

Salteado en aceite de oliva, pimentones y cebolla, con salsa de tomate y vino tinto acompañado de zuccinis grillados y mozarella gratinada.

Pollo al vino blanco e funghi

Salteado con setas frescas al vino chardonnay y mantequilla.

Reineta al pil pil

Salteado en vino blanco, ajo y ají cacho de cabra.

Salmón del giorno

Reduccion de vino blanco y finas hierbas con camarones salteados en mantequilla.

Pizza Margarita

Base de queso mozarella y salsa pomodoro con albahaca y finas hierbas. Acompañada de albahaca.

Pizza Italia

Base de queso mozarella y salsa pomodoro con albahaca y finas hierbas. Acompañada de rúcula, ricotta y tomate fresco.

Pizza pavia

Base de queso mozarella y salsa pomodoro con albahaca y finas hierbas. Acompañada de funghis y jamón pierna.

Pizza eccolo qua

Base de queso mozarella y salsa pomodoro con albahaca y finas hierbas. Acompañada de aceitunas, palmitos, alcaparras, tomate fresco y rúcula.

Pizza rucola e proscuitto

Base de queso mozarella y salsa pomodoro con albahaca y finas hierbas. Acompañada de tomate seco, prosiutto y rúcula.

Lasagna

Spaghetti bolognesa

Gnocchi de la mamma

Spaguetti Alfredo

Spaghetti Burro e Salvia

Vegetales salteados

Papas duquesa

Mix verde

Fior di late

Flan de leche condensada al horno con caramelo.

Celestino con gelato de vainilla

Panqueque relleno con manjar y una bolita de helado de vainilla artesanal.