El Puro Perú - Providencia

Promo - Pollo a las brasas especial

Pollo a las brasas, papas fritas caseras, ensalada mixta, arroz chaufa y cremas.

Promo - Pollo a las brasas

Pollo, papas fritas caseras, ensalada, cremas.

Promo - Pollo entero + papas fritas casera + cremas

Promo - Pollo a las brasas

Promo - 1/2 pollo a las brasas + papas fritas caseras + ensalada mixta + cremas

Promo - Monstro

1/4 pollo a las brasas + arroz chaufa+ papas fritas caseras + ensalada mixta + cremas.

Ceviche El Puro Perú

Pescado, ostiones, pulpo, uñas de cangrejo y camarón, marinados con jugo de limón de pica y especias.

Ceviche del puerto

Pescado, camarón, locos y pinzas de centolla, marinados en jugo de limón de pica, punto de ají y cebolla corte pluma.

Ceviche de camarones

Pulpo al olivo

Macerado en limón de pica y especias en salsa de olivo.

Leche de tigre al pisco

Causa rellena de atún

Puré de papas amarillas con aceite de oliva, gotas de limón y punto de ají amarillo relleno de palta, atún y mayonesa.

Causa limeña de pollo en salsa huancaína

Palta, pollo y mayonesa, bañada en salsa a la huancaína.

Chicharrones

Marinados en salsa de soya y especias limeñas, arrebozados con harina y fritos, acompañados con papas fritas y salsa criolla.

Risotto El Puro Perú

Al cilantro con camarones, ortiones y champigñones salteados.

Arroz con mariscos

Arroz especiado, salteado con mariscos, guisantes, choclo desgranado y arvejas.

Arroz chaufa de carne

Arroz chaufa de pollo

Fettuccines en salsa de centolla y jaiba

Bañados en fusión de salsa americana y bechamel a la savia con trozos de centolla y jaiba.

Filete con fettuccine en salsa huancaína

Filete de vacuno a la plancha sobre nido de fettuccines con crema caliente a la huancaína y cubos de queso fresco.

Fettuccine a la huancaína con lomo salteado

Lomo salteado servido sobre nido de fettuccines con crema caliente a la huancaína y cubos de queso fresco.

Fettuccine salteado tres sabores

Salteados con pollo, vacuno y camarones en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, salsa de soya y especias.

Fettuccine salteado con carne

Fettuccine salteado con pollo

Filete El Puro Perú

Filete de vacuno a la plancha, bañado en una reducción de vinagre balsámico y vino tinto, acompañado de risotto.

Filete a lo macho

Filete de vacuno a la plancha bañado en salsa de mariscos al vino blanco y punto de ají, acompañado de arroz blanco.

Filete de vacuno en salsa de champiñones

Filete de vacuno a la plancha, bañado en una suave salsa blanca de champiñones con arroz blanco.

Tacu tacu con lomo liso

Mezcla de porotos y arroz a la sartén, acompañada de lomo liso y huevos fritos montados.

Tacu tacu con lomo salteado

Tacu tacu con salsa de mariscos

Seco de vacuno

Trozos de vacuno cocidos a la cacerola en una salsa de cerveza, cilantro y especias, acompañados de porotos y arroz.

Lomo en salsa de pisco peruano

Lomo liso a la plancha con especias, bañado en salsa especial con pisco peruano, acompañado de risotto verde.

Lomo en salsa olivar

Lomo liso a la plancha con especias, bañado en salsa de olivo, acompañado de guarnición de arroz con choclo peruano.

Pollo El Puro Perú

Pechuga de pollo rellena de espinaca, queso fresco y champiñones, acompañada de arroz al cilantro, bañada en salsa a la huancaína.

Filete en salsa de camarones y ostiones

Filete de vacuno a la plancha, bañado con salsa de camarones, ostiones y estragón, acompañado de arroz con choclo peruano.

Picante de mariscos

Mixtura de mariscos cocidos en guiso con crema caliente en punto de ají, acompañada de arroz blanco.

Pescado a lo macho

Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de mariscos al vino blanco y punto de ají, acompañado de arroz blanco.

Pescado a la chorrillana

Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de vino blanco, cebolla y tomate, acompañado de arroz blanco.

Pescado El Puro Perú

Filete de pescado a la plancha, bañado con una suave salsa de huacatay y cerveza, acompañado de guarnición de pimientos, champiñones y zapallitos italianos salteados.

Dúo marino

Filete de reineta y salmón a la plancha con un toque de cognác, bañados en salsa de rocoto con panaché de verduras.

Salmón El Puro Perú

Filete de salmón a la plancha, bañado con salsa blanca de mariscos, champiñones y punto de vino blanco, aromatizado al romero, acompañado de arroz blanco.

Pescado en salsa de camarones

Fiilete de pescado a la plancha, bañado en salsa de colitas de camarón, acompañado de arroz con choclo.

Congrio a la chalaca

Medallón de congrio a la plancha, bañado en salsa demi glasé a la chalaca con champigñones y camarones, acompañado de papas forasteras.

Fettuccine vegetariano

Fettuccines salteados con una selección de verduras tiernas en aceite de oliva y punto de vino blanco.

Arroz chaufa con verduras

Arroz a base de especias orientales, salteado con panaché de verduras, en aceite de sésamo.

Papas a la huancaína

Papas cocidas, bañadas en salsa preparada con leche, galletas, maní, queso y punto de ají amarillo.

Risotto con champiñones

Arroz cremoso con queso parmesano, salteado con champiñones y un toque de vino blanco.

Papas fritas caseras

Suspiro limeño

Tiramisú

Crema volteada

Pisco Sour

Pisco Sour Catedral

Pisco Sour Jengibre

Pisco Sour al ají amarillo

Pisco Sour con sabor de ají amarillo.

Cholo sour

Pisco Sour con sabor de chicha morada.

Jugo natural

Cerveza Cusqueña negra 330 ml

Cerveza Cusqueña rubia 330 ml

Cerveza Kunstmann Torobayo 350 ml

Cerveza Kunstmann Block 350 ml

Cerveza Corona 330 ml

Cerveza Heineken 330 ml