El Puro Perú - Providencia

Promo 1 - Menú Taita para dos personas + Coca-Cola 1.5 L

Papa a la huancaina + ají de gallina + seco de vacuno.

Promo 3 - Menú puerto Perú 4 personas bebida Linea Coca-Cola 1.5 L

Ceviche mixto + Causa de pulpo al olivo + chicharron de pulpo + arroz chaufa de mariscos + pescado en salsa de marisco + ceviche de reineta.

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Papa a la huancaina + ají de gallina + seco de vacuno.

Promo 2 - Menú el puro Perú para 2 personas + Coca-Cola 1.5 L

Ceviche el puro Perú + pollo el puro Perú + Salmón el puro Perú.

Promo - Pollo a las brasas especial

Pollo a las brasas, papas fritas caseras, ensalada mixta, arroz chaufa y cremas.

Promo - Pollo a las brasas

Pollo, papas fritas caseras, ensalada, cremas.

Promo - Pollo entero + papas fritas casera + cremas

Promo - Pollo a las brasas

Ceviche de reineta

Delicados trozos de reineta en cubos, marinados en jugo de limón de pica y especias al mejor estilo peruano.

Ceviche de camarones

Ceviche mixto

Pulpo al olivo

Macerado en limón de pica y especias en salsa de olivo.

Leche de tigre al pisco

Leche de pantera al vodka

Ceviche atún

Trozos de atún, marinado en leche de tigre con guarnición de choclo peruano, cancha y camote.

Ceviche de pescado al cilantro

Delicados trozos de reineta en cubos marinados en jugo de limón de pica, salsa de cilantro con especias al mejor estilo peruano.

Ceviche mixto al ají amarillo

Pescado y mixtura de mariscos previamente cocidos, marinados en su jugo de limón de pica, punto de ají amarillo, cebolla cortada en pluma y especias.

Ceviche de pescado con camarones

Cubos de pescado, camarón, marinada en limón de pica, un punto de ají y cebolla corte pluma.

Ceviche de salmón

Cubos de salmón marinado en leche de tigre acompañado con choclo, cancha y camote.

Ceviche de pescado con calamar

Cubos de pescado, calamar marinado con leche de tigre.

Trío de ceviches

Ceviche de pescado, ceviche mixto y ceviche de salmón.

Ceviche de mariscos

Ceviche de camarones, ostiones, pulpo, calamar y cebolla morada marinados en leche de tigre.

Causa rellena de atún

Puré de papas amarillas con aceite de oliva, gotas de limón y punto de ají amarillo relleno de palta, atún y mayonesa.

Chicharrones

Marinados en salsa de soya y especias limeñas, arrebozados con harina y fritos, acompañados con papas fritas y salsa criolla.

Risotto El Puro Perú

Al cilantro con camarones, ortiones y champigñones salteados.

Arroz con mariscos

Arroz especiado, salteado con mariscos, guisantes, choclo desgranado y arvejas.

Arroz chaufa de carne

Arroz chaufa de pollo

Ají de gallina

Ají con gallina, suspiro limeño y Coca-Cola 350 ml.

Lomo saltado

Lomo saltado, suspiro limeño y Coca-Cola 350 ml.

Arroz chaufa con pollo

Arroz chaufa con pollo, suspiro limeño y Coca-Cola 350 ml.

Fettuccines en salsa de centolla y jaiba

Bañados en fusión de salsa americana y bechamel a la savia con trozos de centolla y jaiba.

Filete con fettuccine en salsa huancaína

Filete de vacuno a la plancha sobre nido de fettuccines con crema caliente a la huancaína y cubos de queso fresco.

Fettuccine a la huancaína con lomo salteado

Lomo salteado servido sobre nido de fettuccines con crema caliente a la huancaína y cubos de queso fresco.

Fettuccine salteado tres sabores

Salteados con pollo, vacuno y camarones en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollines, salsa de soya y especias.

Fettuccine salteado con carne

Fettuccine salteado con pollo

Filete El Puro Perú

Filete de vacuno a la plancha, bañado en una reducción de vinagre balsámico y vino tinto, acompañado de risotto.

Filete a lo macho

Filete de vacuno a la plancha bañado en salsa de mariscos al vino blanco y punto de ají, acompañado de arroz blanco.

Tacu tacu con lomo liso

Mezcla de porotos y arroz a la sartén, acompañada de lomo liso y huevos fritos montados.

Tacu tacu con lomo salteado

Tacu tacu con salsa de mariscos

Seco de vacuno

Trozos de vacuno cocidos a la cacerola en una salsa de cerveza, cilantro y especias, acompañados de porotos y arroz.

Lomo en salsa de pisco peruano

Lomo liso a la plancha con especias, bañado en salsa especial con pisco peruano, acompañado de risotto verde.

Lomo en salsa olivar

Lomo liso a la plancha con especias, bañado en salsa de olivo, acompañado de guarnición de arroz con choclo peruano.

Pollo El Puro Perú

Pechuga de pollo rellena de espinaca, queso fresco y champiñones, acompañada de arroz al cilantro, bañada en salsa a la huancaína.

Ají de gallina

Pechuga deshilachada en crema de leche caliente con nueces, ají amarillo y especias, acompañada de arroz blanco.

Filete en salsa de camarones y ostiones

Filete de vacuno a la plancha, bañado con salsa de camarones, ostiones y estragón, acompañado de arroz con choclo peruano.

Picante de mariscos

Mixtura de mariscos cocidos en guiso con crema caliente en punto de ají, acompañada de arroz blanco.

Pescado a lo macho

Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de mariscos al vino blanco y punto de ají, acompañado de arroz blanco.

Pescado a la chorrillana

Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de vino blanco, cebolla y tomate, acompañado de arroz blanco.

Pescado El Puro Perú

Filete de pescado a la plancha, bañado con una suave salsa de huacatay y cerveza, acompañado de guarnición de pimientos, champiñones y zapallitos italianos salteados.

Dúo marino

Filete de reineta y salmón a la plancha con un toque de cognác, bañados en salsa de rocoto con panaché de verduras.

Salmón El Puro Perú

Filete de salmón a la plancha, bañado con salsa blanca de mariscos, champiñones y punto de vino blanco, aromatizado al romero, acompañado de arroz blanco.

Pescado en salsa de camarones

Fiilete de pescado a la plancha, bañado en salsa de colitas de camarón, acompañado de arroz con choclo.

Congrio a la chalaca

Medallón de congrio a la plancha, bañado en salsa demi glasé a la chalaca con champigñones y camarones, acompañado de papas forasteras.

Fettuccine vegetariano

Fettuccines salteados con una selección de verduras tiernas en aceite de oliva y punto de vino blanco.

Arroz chaufa con verduras

Arroz a base de especias orientales, salteado con panaché de verduras, en aceite de sésamo.

Papas a la huancaína

Papas cocidas, bañadas en salsa preparada con leche, galletas, maní, queso y punto de ají amarillo.

Risotto con champiñones

Arroz cremoso con queso parmesano, salteado con champiñones y un toque de vino blanco.

Papas fritas caseras

Cheesecake de maracuyá

Suspiro limeño

Torta tres leches

Tiramisú

Crema volteada

Cheesecake de Frambuesa

Trozo.

Jugo natural

Inca Kola 430 ml

Inca Kola zero 430 ml

Sopa chupe de camarones

Una sopa clásica de comida peruana de arequipa a base de camarones, arroz, papas, choclo, leche aromatizados con huacatay huevo.

Sopa de plátano verde con costillar shurumbo

Una tradicional sopa de la selva peruana a base de plátano verde, costillar de cerdo, papas, porotos aromatizados con cilantro.