Name: Fusión Hokkaido
Address: Lira 184, Santiago, 0, 0, CL
Telephone: 2222-7170

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Emporio Santiago II. 2.8 Pedir ahora Abierto hasta las 08:30
Market Emporio Santiago Centro 3.0 Pedir ahora Abierto hasta las 08:30
Market Emporio Suecia 3.8 Pedir ahora Abierto hasta las 08:30

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Platos recomendados

Left right

Combinaciones Hokkaido sushi

1 - Combinación Hokkaido para 1 persona (16 piezas)

$5.800
+
Ebi cheese y California maki cheese.
2 - Combinación Hokkaido para 2 personas (20 piezas)

$6.600
+
Tempura roll, sake maki y 4 gyosas mixtas.
3 - Combinación Hokkaido para 2 personas (24 piezas)

$9.000
+
NIkkei roll, Hokkaido roll y California ebi.
4 - Combinación Hokkaido para 3 personas (32 piezas)

$10.100
+
Avocado roll, delicia roll, palta maki y tori roll.
5 - Combinación Hokkaido para 3 personas (37 piezas)

$11.000
+
Taki roll, California edu, Palta maki y gyosas mixtas.
6 - Combinación Hokkaido para 3 personas (40 piezas)

$11.800
+
Ebi cheese, California kani, winkita roll, tempura maki y palta maki.
7 - Combinación Hokkaido para 4 personas (57 piezas)

$18.200
+
Kani roll, California maguro, baguel maki, cheese maki, Hokkaido roll, sashimi mixto y California chicken.
8 - Combinación Hokkaido para 5 personas (77 piezas)

$22.400
+
Dano roll, kani roll, otate roll, tery roll, California edu, California ebi, California tako cheese, kani maki, palta maki y gyosas mixtas.
9 - Combinación Hokkaido para 6 personas (90 piezas)

$26.500
+
Taki roll, crab roll, smook roll, California chicken , California maguro, California fuko, 18 cortes de sashimi mixto, chef roll, katsu roll y palta maki.
10 - Combinación Hokkaido para 7 personas (100 piezas)

$28.100
+
Crab roll, Av roll, Patagonia roll, tery cheese roll, chicken furay, tori roll, California makimono, California edu, California happy, kani maki, taki maki y 12 gyosas mixtas.

Entradas frías

Choritos a la chalaca

$5.520 $6.900
+
Choritos cocidos, cebolla picada en brunoisette, tomate, choclo y cilantro macerados en limón peruano y punto de aji en su propia concha.
Coctel de camarones

$5.520 $6.900
+
Camarones, palta y choclo peruano cubierto en una suave salsa golf, presentado al mejor estilo peruano.
Pulpo al olivo

$6.560 $8.200
+
Pulpo macerado en jugo de limón de pica y especias en salsa de olivo.
Papa a la huancaína

$3.920 $4.900
+
Papas cocidas bañadas en una suave salsa de leche, galletas, maní, queso fresco y un punto de ají amarillo.
Causa de camarones

$5.520 $6.900
+
Masa fina de papa amarilla rellena con camarones, palta, mayonesa y especias peruanas.
Causa de pollo

$4.800 $6.000
+
Una exquisitez peruana, masa fina de papas amarillas relleno con pollo, palta, mayonesa y especias peruanas.

Ensaladas de la casa

Ensalada del chef

$4.000 $5.000
+
Palmitos, espárragos, lechuga, palta, choclo y queso fresco.
Ensalada caprese

$4.560 $5.700
+
Tomate relleno con una pieza entera de queso muzzarella y hojas de albahaca,
Ensalada alemana

$4.000 $5.000
+
Papas en cubos, palta, jamón, lechuga con especias y finas hierbas.
Ensalada mixta

$3.600 $4.500
+
Lechuga, palmitos, zanahoria, champiñones, huevo, pepino y tomate.
Ensalada César

$4.000 $5.000
+
Lechuga, espinaca, coronadas con fajitas de pechuga de pollo fritas y apanadas, acompañado de croutones, queso parmesano y huevo duro.
Ensalada de pulpo

$5.520 $6.900
+
Láminas de pulpo, papas en cubo, palta, lechuga con especias y finas hierbas.

Ceviches

Leche de tigre

$3.920 $4.900
+
Esencia de pescado y trocitos de camarón.
Ceviche de pescado

$6.240 $7.800
+
Cubos de pescado marunados en zumo de limón peruano, cebolla, cilantro y ají al gusto.
Ceviche mixto

$6.960 $8.700
+
Cubos de pescado y mix de mariscos frescos marinados en zumo de limón peruano, cebolla, cilantro y punto de ají.
Ceviche de la casa

$7.360 $9.200
+
Mixtura de mariscos frescos, pulpo, ostiones, camarones y pescado aliñados en fina salsa al rocoto, acompañado de choclo, camarones y camote.
Tiradito criollo

$5.920 $7.400
+
Láminas de pescado marinados en zumo de limón, aliño peruano, cilantro, rocoto, apio, ají y limón.
Tiradito nikkei

$6.560 $8.200
+
Láminas de reineta y salmón en zumo de maracuyá.

Entradas calientes y piqueos

Chicharrón de pescado

$5.840 $7.300
+
Trozos de pescado, servido con papas doradas y salsa criolla.
Chicharrón de pollo

$5.920 $7.400
+
Filetitos de pollo fritos, servidos con salsa criolla y papas fritas.
Jalea mixta para una persona

$7.040 $8.800
+
Mix de pescados y mariscos apanados, acompañados con salsa criolla, choclo peruano, yucas fritas y salsa de la casa.
Jalea mixta para tres personas

$16.960 $21.200
+
Trozos de pescado y mariscos fritos, acompañados con salsa criolla, choclo peruano, yucas fritas y salsa de la casa.
Piqueo frío para dos personas

$15.040 $18.800
+
Chicharrón de calamares, tiradito de pescado, ceviche mixto, pulpo al olivo y causa de camarones.
Piqueo caliente para dos personas

$17.040 $21.300
+
Coctel de camarones, brochetas de mariscos y pescado, tequeños de queso, camarones al ajillo y chihcarrón de calamares.
Anticucho de corazón de res

$4.640 $5.800
+
Trozos de corazón de vacuno a la plancha previamente macerados en salsa especial de la casa.
Brochetas mixtas (2 unidades)

$4.560 $5.700
+
Brochetas mixtas de carne y pollo, cubiertas en una suave salsa especial de la casa.
Brochetas de pescados y mariscos (2 unidades)

$4.560 $5.700
+
Brochetas mixtas de pescado y mariscos cubiertas en salsa criolla y papas doradas.
Machas a la parmesana

$7.040 $8.800
+
Machas en vino blanco, mantequilla, queso parmesano y un punto de limón, gratinadas y servidas en su concha.
Ronda marina

$14.000 $17.500
+
Ceviche mixto, arroz con mariscos y chicharrón de pescado.

Pescados y mariscos

Arroces

Arroz con mariscos

$6.320 $7.900
+
Arroz con mix de mariscos, guisantes, pimienta alverita verde, zanahoria y un punto de vino blanco.
Arroz chaufa de mariscos

$6.240 $7.800
+
Mixtura de mariscos flameados al won con cebollín, pimientos y agregando arroz, aromatizados con soya, salsa de ostras y aceite de sésamo.
Arroz con camarones y ostiones

$6.240 $7.800
+
Camarones, ostiones y arroz arborio al cilantro, flambeado con vino al estilo del chef.
Arroz Isla Negra

$7.040 $8.800
+
Arroz con calamares en su tinta bañado en salsa de mariscos.
Arroz chaufa de lomo

$7.520 $9.400
+
Arroz a la especias orientales salteados con lomo de vacuno en aceite de sésamo, con cebollines, pimientos, diente de dragón en salsa de soya.
Arroz chaufa de pollo

$5.200 $6.500
+
Arroz, especias orientales, salteado con trozos de pollo en aceite de sésamo con cebollines, pimentones rojos y diente de dragón en salsa de soya.
Arroz con pollo

$5.200 $6.500
+
Arroz con pollo salteado al wok con un extracto al cilantro, acompañado con salsa huancahína.

Pastas

Spaghettis salteados con camarones

$6.320 $7.900
+
Spaghettis salteados con camarones, cebolla, tomate y especias peruanas.
Fetuccinis en salsa de mariscos

$6.800 $8.500
+
Fetuccine cubierto con una deliciosa salsa de mariscos, salsa americana y especias peruanas.
Fetuccinis a lo Alfredo

$6.800 $8.500
+
Fetuccine al dente, bañado en salsa a lo Alfredo con queso andino y acompañado de jamón de pierna artesanal.
Macarrones en salsa rosa

$6.800 $8.500
+
Macarrones gigantes en salsa rosa, acompañada de trozos de champiñones y tomate.
Spaghetti frutti di mare

$6.800 $8.500
+
Spaghetti salteados con una salsa de tomate y mariscos del día con un toque de vino blanco al mejor estilo del chef.
Fetuccinis salteados con trozos de filete

$7.520 $9.400
+
Fideos salteados con filetes de vacuno en aceite de oliva, cebolla criolla, tomate, cebollín, diente de dragón en salsa de soya y especias orientales.
Fetuccinis al pesto con filete

$7.520 $9.400
+
Fetuccinis cubierto con una deliciosa crema a base de espinaca y albahaca, queso, leche y queso parmesano, acompañado con filete a la plancha.

Carnes

Lomo salteado criollo

$7.520 $9.400
+
Trozos de filete de vacunos salteados en cebolla, tomate y especias peruanas, acompañados con arroz y papas fritas.
Lomo en salsa madera

$7.520 $9.400
+
Lomo de vacuno a la plancha, cubierto con salsa de camarones, ostiones y estragón, acompañado con arroz y choclo peruano.
Lomo en salsa a la pimienta

$7.520 $9.400
+
Lomo liso a la plancha, cubierto con una deliciosa salsa a la pimienta, servido con papas doradas.
Lomo a lo pobre

$7.520 $9.400
+
Filete de vacuno a la plancha acompañado con papas fritas, huevo frito, plátano frito y encebollado.
Lomo a la huanchahína

$7.520 $9.400
+
Filete de vacuno a la plancha bañado en una suave salsa a la huancahína, acompañado con papas doradas.
Lomo salteado con tacu tacu

$7.520 $9.400
+
Cubitos de lomo salteado con cebolla, tomate y acompañado con tacu tacu (arroz y crema de poroto).
Filete mar y tierra

$7.520 $9.400
+
Filete a la plancha, flameado con finas hierbas, camarones ecuatorianos y la mejor salsa de mariscos, acompañado con arroz.
Filete mignon

$7.520 $9.400
+
Filete de res envuelto en láminas de tocino flameado con vino tinto y cubierto en salsa de champiñones, acompañado con arroz o papas fritas.
Filete de vacuno a la plancha

$7.520 $9.400
+
Filete de vacuno a la plancha, acompañado con papas fritas y ensalada fresca.
Filete a los tres quesos

$7.520 $9.400
+
Filete de vacuno bañado en una suave salsa de tres quesos fundidos, servido con spaghettis.
Seco de vacuno

$6.960 $8.700
+
Trozos de vacuno a la cacerola, a base de salsa de cilantro, cerveza y acompañado con frijoles y arroz.
Salteado sol y mar

$7.520 $9.400
+
Lomo salteado con camarones servidos con risotto al mejor estilo peruano.

Pollo

Ají de gallina

$5.520 $6.900
+
Pechuga a la plancha deshilachada en crema de leche con nueces y ají, con una porción de arroz blanco.
Pollo de la casa

$6.000 $7.500
+
Filete de pollo relleno con queso fresco, cubierto en una salsa de la casa acompañado con panaché de verduras.
Pollo salteado criollo

$5.200 $6.500
+
Trozos de pollo salteados en mantequilla con cebolla, tomate y aliños peruanos, acompañado con papas fritas y arroz.
Milanesa de pollo

$5.440 $6.800
+
Pechuga de pollo apanado, acompañado con papas fritas.
Pollo en salsa al olivo

$6.240 $7.800
+
Pechuga a la plancha, cubierta en una salsa a base de vino tinto y olivo, que le da un toque especial, acompañada con papas salteadas.
Pollo a la plancha

$5.440 $6.800
+
Filete de pechuga a la plancha acompañado con arroz y ensalada fresca.
1/4 pollo a la brasas con papas fritas y ensalada

$4.400 $5.500
+
1/2 pollo a la brasas con papas fritas y ensalada

$8.000 $10.000
+
Pollo a la brasas con papas fritas y ensalada

$14.400 $18.000
+
1/4 pollo a la brasas con papas fritas, arroz salteado, plátano y huevo

$5.600 $7.000
+
Salchipollo

$4.400 $5.500
+
Papas fritas, ensalada, pollo apanado y salsas.

Agregados

Arroz blanco

$1.520 $1.900
+
Arroz verde

$2.000 $2.500
+
Papas fritas

$2.000 $2.500
+
Papas salteadas

$2.560 $3.200
+
Choclo salteado

$2.560 $3.200
+

Platos calientes

Pechuga tonkatsu

$4.160 $5.200
+
Pechuga de pollo apanada, con verduras salteadas, arroz blanco y salsa tonkatsu.
Teriyaki de pollo

$3.360 $4.200
+
Filete de pollo a la plancha.
Teriyaki de salmón

$6.080 $7.600
+
Filete de salmón a la plancha con salsa teriyaki y arroz salteado.
Yakimeshi especial

$3.280 $4.100
+
Mix de verduras salteadas con arroz, pollo, camarón en aceite de sésamo y cebollín.
Yakimeshi de mariscos

$3.680 $4.600
+
Mix de mariscos frescos salteados con aceite de sésamo y de arroz, diente de dragón, soja y cebollín.
Torimeshi

$3.280 $4.100
+
Arroz salteado con pollo, huevo, champignon, cebollín y salsa de ostras.
Yakisoba de pollo

$3.600 $4.500
+
Fideos soba salteados con pollo, mix de mariscos frescos, verduras y salsa tonkatsu.
Yakisoba de mariscos

$3.680 $4.600
+
Fideos soba salteados con mix de mariscos frescos, verduras y salsa tonkatsu.
Gohan

$3.120 $3.900
+
Arroz blanco al vapor servido con salmón, palta, kanikama, cebollín y sésamo.
Gohan especial

$3.360 $4.200
+
Arroz al vapor servido con salmón, camarón, kanikama, palta y cebollín.
Gohan teriyaki tori

$3.360 $4.200
+
Arroz blanco al vapor servido con verduras salteadas, pollo agridulce, palta, champignon y cebollín.

Appetizer frios

Sakana tataki

$5.200 $6.500
+
Mix de pescados y mariscos aderezados en aceite de sésamo, cebollín, pepino y palta.
Sashimi appetizer tradicional

$5.200 $6.500
+
Rollitos de salmón rellenos con queso crema, ciboulette y masago, con salsa unagi.
Cebiche nkkei

$4.880 $6.100
+
Cebiche peruano combinado con los sabores del Japón.
Sashimi appetizer acebichado

$5.200 $6.500
+
Corte de salmón y pescado blanco cubiertos con salsa acevichada.
Sashimi de pulpo al olivo

$4.880 $6.100
+
Cortes de pulpo cubiertos con una suave salsa olivo y especies peruanas.

Appetizers calientes

Gyosas (5 unidades)

$2.720 $3.400
+
Empanaditas japonesas
Pollo yakitori (3 unidades)

$4.000 $5.000
+
Brochetas de pollo a la plancha, bañadas en salsa teriyaki (agridulce).
Ebi mozzarella (5 unidades)

$4.560 $5.700
+
Camarones envueltos en láminas de queso mozzarella y panko, con salsa de la casa.
Ebi tempura (6 unidades)

$4.000 $5.000
+
Camarones ecuatorianos tempurizados, con verdura tempura y salsa de la casa.
Ebi furay (6 unidades)

$4.000 $5.000
+
Camarones ecuatorianos en panko con verdura tempura y salsa de la casa.

Especial Hokkaido rolls

Especial rolls

Especial rolls tempurizados

California rolls

Especial maki rolls envueltos en arroz

Maki nikkei II roll

$4.400 $5.500
+
Carne salteada, queso crema y palta.
Maki sensei roll

$5.200 $6.500
+
Camarón, queso crema y ciboulette, envuelto en camarón.
Chicken maki roll

$4.400 $5.500
+
Camarón, queso crema, cebollín y palta, coronado con pollo furay, acompañado de salsa teriyaki.
Atún spicy roll

$4.400 $5.500
+
Queso crema, palta y cebollín tempurizado con atún spicy.

Hosomakis envueltos en alga nori

Avocado maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Salmón, queso crema, palta, envuelto en alga nori.
Ebi maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Camarón, palta hass, envuelto en alga nori.
Crab maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Carne de jaiba, salsa spicy, cebollín, envuelto en alga nori.
Kani maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Kanikama, palta, masago, envuelto en alga nori.
Tempura maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Camarón tempura, queso crema, cebollín, envuelto en alga nori.
Bagel maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Salmón ahumado, queso crema, cebollín, envuelto en alga nori.
Cheese maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Queso crema, cebollín, envuelto en alga nori.
Tako maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Púlpo, queso crema, masago, envuelto en alga nori.
Unagui maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Anguila, palta hass, envuelto en alga nori.
Sake maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Salmón, palta hass, envuelto en alga nori.
Taki maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Salmón, camarón, palta, envuelto en alga nori.
Otate maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Ostión apanado, queso crema, ciboulette, envuelto en alga nori.
Palta maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Palta hass, arroz envuelto en alga nori.
Tekka maki roll (8 piezas)

$2.320 $2.900
+
Atún, palta, cebollín envuelto en alga nori.

Especial Hokkaido rolls en fusión peruana

Cebiche roll (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Camaron furay, palta, pimienton, cubierto con salsa de cebiche. Envueltos en palta.
Huancaína roll (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Pulpo, lechuga, palta, env. En causa de papa, cubierto con suave salsa huancaina. Envueltos en palta.
Maki de lomo salteado roll (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Roll Relleno de lomo salteado bañado en su salsa. Envueltos en palta.
Fusión Hokkaido I (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Contundente rolls relleno de queso crema, jaiva, calamar furay y merquen. Envueltos en palta.
Roll de ají de gallina (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Clásico rolls criollo relleno de pollo, envuelto en causa de papa bañado en una salsa de aji de gallina. Envueltos en palta.
Fusión Hokkaido roll II (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Roll relleno de pescado blanco furay, queso crema, lechuga y palta cubierto con una suave salsa de marisco. Envueltos en palta.
Mar y tierra roll (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Rolls relleno de filete de vacuno, queso crema, cebollin envuelto en causa de papa acompañado con una suave salsa de marisco. Envueltos en palta.
Maki akausado de pulpo al olivo (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Pulpo, queso crema, palta, envuelto en causa de papa cubierto con suave salsa de olivo. Envueltos en palta.
Camote roll (8 piezas)

$4.320 $5.400
+
Pulpo, camarón, palta, envuelto en queso crema y laminas de camote bañado en salsa de ceviche. Envuelto en palta.

Temakis (tradicional cono japonés)

Temaki tempura

$2.880 $3.600
+
Tradicional cono japonés, relleno de camarón tempura, palta, cebollín, salsa unagui.
Temaki sake

$2.880 $3.600
+
Tradicional cono japonés, relleno de salmón, palta, masago, cebollín.
Temaki crab

$2.880 $3.600
+
Tradicional cono japonés, relleno de carne de jaiba, palta, cebollín, salsa spicy.
Temaki otate

$2.880 $3.600
+
Tradicional cono japonés, relleno de ostión apanado, queso crema, palta, cebollín.
Temaki tako

$2.880 $3.600
+
Tradicional cono japonés, relleno de pulpo, palta, cebollín, masago.
Temaki ebi

$2.880 $3.600
+
Tradicional cono japonés, relleno de camarón, palta, cebollín, masago.
Temaki Philadelphia

$2.880 $3.600
+
Tradicional cono japonés, relleno de salmón furay, palta, queso crema y sésamo.
Temaki naguro

$2.880 $3.600
+
Tradicional cono japonés, relleno de atún, palta, cebollín y masago.

Sashimis

Sashimi de salmón (9 cortes)

$5.200 $6.500
+
Sashimi de pulpo (9 cortes)

$5.200 $6.500
+
Sashimi de atún (9 cortes)

$5.200 $6.500
+
Sashimi del chef mixto (9 cortes)

$5.200 $6.500
+
Sake furai sashimi (9 cortes)

$5.520 $6.900
+
Salmón furay.

Postres

Suspiro limeño

$2.480 $3.100
+
Mousse de maracuyá

$2.560 $3.200
+
Crema volteada

$2.880 $3.600
+
Torta de chocolate

$3.040 $3.800
+
Tiramisú

$3.040 $3.800
+

Bebidas

Refresco 1.5 L

$3.000
+
Refresco Inka cola 1.5 L

$4.100
+

Horarios

Lunes

12:00 - 23:30
Martes

12:00 - 23:30
Miércoles

12:00 - 23:30
Jueves

12:00 - 23:30
Viernes

12:00 - 00:30
Sábado

12:00 - 00:30
Domingo

12:00 - 23:30

Ubicación y zona de entrega

Lira 184

(envío:gratis, mínimo:)

3.3

Puntuación basada en 111 opiniones de usuarios

Excelente

40
Muy bueno

26
Normal

18
Regular

11
Malo

16

2.0
20 sep, 2017

Llegaron como una hora mas tarde de lo programado y mas encima me pedian propina

Verónica

44pedidos

2comentarios
1.0
20 sep, 2017

Nunca llego la comida una falta de respeto con el cliente ... Como no son capaces de avisar por lo menos

Stefany

11pedidos

0comentarios
1.0
20 sep, 2017

Confirmaron el pedido y nunca llegó la comida muy mala atencion

Danilo

9pedidos

0comentarios
5.0
19 sep, 2017

Estaba debitativo acerca de ordenar en ese local pero debo decir que fuí gratamente sorprendido. El sushi en general estaba muy bueno: arroz con buena textura y sabor, ingredientes frescos, salmón y atún frescos, incluso tenía buena salsa de soya.

Jorge

2pedidos

1comentarios
2.7
18 sep, 2017

Nunca envían las salsas que uno pide. La atención por teléfono y precensial es muy mala, no son gratos, no saben vender.

Fran

3pedidos

0comentarios
2.3
09 sep, 2017

Llegaron rápido , con la comida dada vuelta en la bolsa, tienen que tener cuidado al transportar la comida y exigen el porcentaje de la propina

Paula

11pedidos

0comentarios
1.0
09 sep, 2017

Ya me han cancelado 3 pedidos seguidos y me cagaron con mis sellos, no pido mas en este lugar nunca mas

Mauro

35pedidos

0comentarios
2.3
04 sep, 2017

Llegó rapido pero las gyosas estaban aun congeladas y se equivicaron con los ingredientes en ambos rolls

Giannina

1pedidos

2comentarios
1.0
27 ago, 2017

Al pedir, inclui 3 postres, me llamaron x teléfono para decirme que no habían y no me daban ninguna solución(ya habia pagado el pedido), les pedi si me podian mandar alguna entrada (no cubria el valor de los 3 postres). Falto un plato cuando llegaron

Paula

12pedidos

0comentarios
2.0
14 ago, 2017

Atienden Pesimo tanto en el local y por teléfono. Siempre en el pedido no llegan las salsas que uno pide. Es una lástima que los cocineros sean buenos porque la atención es pésima, yo me pregunto dónde está el dueño que no se da cuenta!!!

Fran

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