Hostería Colonial

Gambas a la mayonesa

Gambas con salsa mayonesa, servidas sobre lechuga.

Gambas al pil-pil

Gambas salteadas con cebolla, ají y pimienta.

Gambas a la parmesana

Gambas salteadas a la mantequilla con parmesano.

Ensalada de jamón con palmitos

Palmitos envueltos en jamón, con mayonesa, servidos sobre lechuga.

Locos al pil-pil

Locos salteados con cebolla, ají y pimienta.

Machas a la parmesana

Machas salteadas en mantequilla, gratinadas con queso.

Palta Cardenal

Mitad de palta, rellena con gambas, sobre cama de lechuga.

Palta reina

Mitad de palta reina, rellena con pasta de pollo, con mayo y cama de lechuga.

Palta York

Mitad de palta rellena, con pasta de jamón y cama de lechuga.

Ostiones al pil-pil

Ostiones salteados con cebolla, ají y pimienta.

Ostiones a la parmesana

Ostiones salteados en mantequilla, gratinados con parmesano.

Tabla - Lomo de vacuno con papas fritas

Trozos de lomo de vacuno salteados con papas fritas.

Tabla - Colonial

Trozos de lomo, champiñones salteados, aceitunas, queso y salsa de perejil.

Tabla - Jamón y queso

Trozos de jamón, queso y aceitunas.

Tabla - Jamón, queso y papas fritas

Trozos de jamón, queso, aceitunas y papas fritas.

Tabla - Chorrillana

Trozos de lomo de vacuno salteados, papas fritas, cebolla y huevo.

Tabla - Jardín de mariscos (para 2 personas)

Mix de mariscos con salsa mayonesa, servidas sobre hojas de lechuga.

Sándwich Hostería Colonial

Carne, tomate, palta, queso y choricillo.

Sándwich Colonial

Carne, choricillo, cebolla, pimentón y huevo.

Sándwich chacarero

Carne, tomate, porotos verdes y ají opcional.

Sándwich barros luco

Carne y queso.

Sándwich italiano

Carne, palta y tomate.

Sándwich dinámico

Carne, tomate y chucrut.

Sándwich a lo pobre

Carne, cebolla y huevo.

Sándwich de queso y champiñón

Carne, cebolla y huevo.

Sándwich vegetariano

Lechuga, quesillo, tomate y palta.

Sándwich de cebollín

Carne a la soya, queso, champiñón y cebollín.

Sándwich napolitano

Carne, tomate, queso, orégano y aceitunas.

Sándwich sevillano

Carne, chorizo y cebolla.

Parrillada especial por dos (para 4 personas)

2 trozos de lomo liso; 2 chuletas; 2 octavos de pollo; 2 chinchulines; 2 longanizas; 2 ubres; 2 prietas; papas cocidas; y ensalada surtida. Incluye bajativo.

Parrillada corriente por tres (para 4 personas)

3 trozos de lomo liso; 3 chuletas; 3 octavos de pollo; 3 chinchulines; 3 prietas; 3 ubres; 3 longanizas; papas cocidas; y ensalada surtida. Incluye bajativo.

Parrillada especial por tres (para 5 personas)

5 trozos de lomo liso; 5 chuletas; 5 octavos de pollo; 5 longanizas; papas cocidas; y ensalada surtida. Incluye bajativo.

Lomo miñón con acompañamiento

Lomo liso con salsa blanca y champiñones.

Lomo arriero con acompañamiento

Lomo liso aromatizado al ajo y pimentón asado.

Lomo a la pimienta con acompañamiento

Lomo liso con salsa blanca aromatizada a la pimienta.

Lomo salteado

Lomo, cebolla morada, tomate, arroz y papas fritas.

Escalopa Káiser

Escalopa de vacuno, rellena con jamón y queso, apanada y frita.

Ajiaco de lomo

Sopa tradicional chilena, preparada con lomo y papas.

Chuletas con 2 papas cocidas

A la plancha.

Pollo al coñac con acompañamiento

Pollo entero servido en olla de greda.

Pollo a lo pobre

Pollo con papas fritas, cebolla y huevo.

Reineta a la mantequilla negra

Filete de reineta, con mantequilla saborizada al limón.

Reineta Margarita

Filete de reineta, con salsa blanca y mix de mariscos.

Salmón a la mantequilla con acompañamiento

Filete de salmón, con mantequilla derretida.

Salmón Margarita

Filete de salmón con salsa blanca y mix de mariscos.

Congrio frito con acompañamiento

Filete de congrio frito rebozado en harina y huevo.

Congrio a la mantequilla con acompañamiento

Filete de congrio con mantequilla derretida.

Congrio a la Margarita con acompañamiento

Filete de congrio con salsa blanca y mix de mariscos.

Caldillo de congrio

Sopa tradicional criolla en base de congrio.

Corvina a la plancha con acompañamiento

Filete de corvina.

Corvina frita con acompañamiento

Filete de corvina frita rebozada en harina y huevo.

Corvina a la mantequilla negra con acompañamiento

Filete de corvina en mantequilla saborizada al limón.

Corvina a la mantequilla con acompañamiento

Filete de corvina a la plancha, en mantequilla.

Corvina a la Margarita con acompañamiento

Filete de corvina con salsa blanca y mix de mariscos.

Pastel de loco

Budín de loco horneado y gratinado con parmesano.

Papas fritas al plato lengua

Ensalada de tomate

Ensalada de tomate y palta

Ensalada de choclo con mayonesa

Ensalada de porotos verdes

Ensalada surtida

Arroz primavera

Papas salteadas

Papas mayo

Papas fritas

Puré

Papas cocidas (porción)

4 papas.

Castañas en almíbar

Castañas en conserva, servidas en su jugo.

Papayas al almíbar

Papayas en conserva, servidas en su jugo.

Piñas al almíbar

Rodajas de piña en conserva, servidas en su jugo.

Durazno al jugo

Duraznos en conserva, servidos en su jugo.

Frutilla al jugo

Frutillas en conserva, servidas en su jugo.

Guindas al jugo

Guindas en conserva, servidas con su jugo.

Helado almendrado

Helado de vainilla y chocolate, cubierto con praliné de almendras.

Copa de helado

3 bolitas de helado a elección, servidas con salsa de chocolate o frambuesa.

Jugo natural 300 ml

Cerveza Becker 500 ml

Cerveza Escudo 500 ml

Cerveza Escudo 350 ml

Cerveza Malta 350 ml

Cerveza Paceña 620 ml

Cerveza Paceña 350 ml

Cerveza Corona 750 ml

Cerveza Corona 355 ml

Cerveza Stella Artois 975 ml

Cerveza Stella Artois 333 ml

Cerveza Heineken 975 ml

Cerveza Heineken 333 ml

Cerveza Budweiser 350 ml