Rocoto Santiago

Lomo mar y tierra

Trozos de lomo liso salteado en cebolla tomates, camarones y especias. Con acompañamiento de arroz y papas fritas.

Arroz chaufa de pollo

Arroz condimentado con especias salteado al wok con trozos de pechuga de pollo, cebollines, pimentones rojos y verdes y tomate. En salsa base al estilo chifa peruano. No es picante.

Mini Cebiche de Pescado

Cubos de pescado macerados en jugo de limón de pica, cebolla corte pluma, ají rocoto y especies. Media Porciòn.

Cebiche de Champiñones

Laminas champiñón macerados en limon, cebolla corte pluma, ají rocoto y especies.

Cebiche de Salmón al Apio

Cubos de salmón macerados en leche de tigre, cebolla corte pluma, ají rocoto y especies. Acompañado de canchita, camote y choclo peruano.

Cebiche de Atún Nikkei

Cubos de atún fresco bañados en su leche de tigre de maracuyá con cebolla en pluma y palta.

Arroz verde con papas Huancaína

Pequeña porción de papas a la huancaína más arroz verde con pollo.

Mounstrito salvador

Plato típico peruano que incluye una presa de pollo asado sobre una porción de arroz chaufa, acompañado de una porción de papas fritas.

Ceviche de champiñones

Ceviche con champiñones macerados en jugo de limón, cebolla corte pluma y especies. Acompañado de canchita, camote y choclo peruano.

Ceviche de salmón al apio

Cubos de salmón fresco, macerado en leche de tigre. Acompañado de camote peruano, choclo y lechuga.

Ceviche de Atún Nikkei

Frescos cubos de atún fresco, palta, pepino,semillas de sésamo macerados en leche de tigre de maracuyá.

Porción de cancha

Maiz tostado con sal maiz tostado con sal maiz tostado con sal.

Yuca frita

Trozos de yuca frita acompañado con salsa tártara y salsa huancaína.

Causa de atún

Timbal de puré de papitas, condimentado con aji amarillo y un punto de limón de pica rellena con atún y mayonesa al estulo peruano nivel de picante bajo.

Causa de camarón

Timbal de puré de papitas, condimentado con aji amarillo y un punto de limón de pica, relleno con camarón ecuatoriano y palta. Nivel de picante, bajo.

Chicharrón de pollo

Crujientes trozos de pollo acompañado con salsa tártara, criolla y canchita.

Pulpo al olivo

Laminas de pulpo maceradas en especias, acompañado de salsa de aceitunas amargas, no es picante.

Leche de tigre

Mini cebiche de pescado

Cubos de pescado macerados en exquisita leche de tigre, cebolla corte pluma y especies.

Solterito Acevichado

Fresca ensalada de verduras con tomate, choclo, queso fresco, cebolla, naranja, lechuga. Acompañada con un aderezo de leche de tigre.

Ensalada rocoto-pollo

Ensalada a base de lechuga, palta, tomate, palmitos y pollo cocido.

Ensalada de rocoto-atún

Ensalada a base de lechuga, tomate, cebolla, palta y atún.

Tacu tacu de lomo saltado

Exquisitos trozos de lomo saltado (sin papas fritas ni arroz), sobre tortilla de porotos pallares prensados con arroz.

Quinoto de salmón

Medallón de salmon sellado y acompañado de salsa verde, acompañado de un delicioso risotto de quínoa.

Pollo saltado

Trozos de pollo salteados con cebolla, tomate y especias, acompañados de arroz y papas fritas.

Lomo mar y tierra

Trozos de lomo liso salteado en cebolla tomates, camarones y especias. Con acompañamiento de arroz y papas fritas.

Pescado a lo macho

Filete de pescado a la plancha en salsa de mariscos al vino blanco y un suave toque de aji, acompañado de arroz blanco. Nivel de picante medio.

Tallarín saltado 3 sabores

Salteados al wok con trozos de pechuga de pollo, lomo liso, camarones, pulpo, calamar, cebolla, tomate y cebollín al estilo peruano. No es picante.

Tallarín saltado con mariscos

Tallarines de huevo saltados al wok con camarones, calamar, cebollines, tomate, pimentones verde y rojo y cebolla roja al estilo peruano. No es picante.

Tallarín saltado con pollo

Tallarines de huevo saltados al wok con trozos de pechuga de pollo cebollines, tomate, pimentones verde y rojo y cebolla roja al estilo peruano. No es picante.

Tallarin saltado vegetariano

Champiñones salteados con tallarines en aceite de sésamo y salsa de soya, con cebollines y pimentones.

Arroz chaufa 3 sabores

Arroz salteado al wok con camarones, calamar, pulpo, trozos de pechuga de pollo, lomo liso, verduras y especias orientales. No es picante.

Arroz chaufa de mariscos

Arroz condimentado con especias, salteado al wok con camarones, pulpo, anillos de calamar, cebollines, pimentones rojo y verde y tomate, en salsa base al estilo chaufa peruano. No es picante.

Arroz chaufa de lomo

Arroz condimentado con especias salteado al wok, con trozos de lomo liso, cebollines, pimentones rojos y verdes y tomate, en salsa base al estilo chifa peruano. No es picante.

Arroz chaufa de pollo

Arroz condimentado con especias salteado al wok con trozos de pechuga de pollo, cebollines, pimentones rojos y verdes y tomate. En salsa base al estilo chifa peruano. No es picante.

Arroz chaufa vegetariano

Champiñones salteados con arroz en aceite de sésamo y salsa de soya, con cebollines y pimentones.

Medallón de lomo sobre risotto al ají amarillo

Medallón de lomo liso acompañado de un sabroso risotto aderezado con ají amarillo.

Fetuccini a la huancaína con lomo saltado

Pasta de Fetuccini con salsa a la huancaína acompañado de un tradicional Lomo saltado sin papas fritas.

Risotto con Camarones

Risotto hecho con salsa de camarones y 15 camarones ecuatorianos.

Atún fresco en quinoto al pesto

Risotto de quinoa al pesto acompañado de un medallón de atún sellado.

Fetuccini a la Huancaína con Camarones

Pasta de Fetuccini con salsa a la huancaína acompañada de 15 deliciosos camarones ecuatorianos.

Garrón de Cordero con Risotto de Huacatay y Zapallo

Garrón de cordero reducido en vino tinto con champiñones acompañado de un risotto de zapallo. Acompañada con una salsa de cebolla con maracuyá.

Tallarín Salteado Oriental de Pollo

Fideos de trigo salteado con verduras y pollo. Acompañado con una deliciosa salsa oriental y semillas de sésamo. Es un plato al estilo chifa peruano.

Súper Chaufa de Pollo

Clásico arroz chaufa de pollo acompañado de una tortilla entera y wuantan. Acompañado de salsa de tamarindo.

Porción de arroz

Porción de arroz individual.

Porción de papas fritas

Porción de papas fritas individual.

Fuente lomo saltado

Fuente con 4 porciones de Lomo Saltado.

Fuente ají de gallina

Fuente con 4 porciones de Ají de Gallina.

Combo - 1/4 Pollo + ensalada + bebida 350 ml

Porción individual de pollo adobado al estilo peruano con porción pequeña de papas fritas con dos salsitas peruanas, ensalada pequeña de lechuga, tomate y zanahoria y una bebida de 350 ml.

Combo - 1/2 Pollo + ensalada grande + 2 bebida 350 ml

Media porción de pollo adobado al estilo peruano con porción mediana de papas fritas con dos salsitas peruanas, ensalada mediana de lechuga, tomate y zanahoria y dos bebidas de 350 ml.

Combo - Pollo entero + ensalada + bebida 1.5 L

Exquisito pollo entero adobado al estilo peruano con porción grande de papas fritas con dos salsitas peruanas, ensalada grande de lechuga, tomate y zanahoria y bebida de 1,5 L.

Bebida Coca-Cola Light 1,5 l

Bebida Coca-Cola Light 350 ml

Botella pisco Sour 1 Lt

Pisco Sour Individual

Botella Maracuyá Sour 1 Lt

Maracuyá Sour Individual

Cervezas Cusqueña

330cc.

Cerveza Royal 

Servicio ecológico de bambú