Rocoto Santiago

Menú limeño para 2 personas

Ceviche de pescado del día, ají de gallina y un lomo mar y tierra.

Menú Machupichu

Pulpo al olivo Lomo Saltado Pescado a lo Macho.

Menú máncora para 2 personas

Causa limeña de camarón, tallarín saltado con lomo y arroz chaufa.

Promoción 1 (para 2 personas)

2 Empanadas de aji de gallina + 2 empanadas de queso + asado de la abuela acompañada con arroz + tallarín salteado con pollo + bebida 1.5 L.

Combo - 1/4 Pollo + ensalada + bebida 350 ml

Porción individual de pollo adobado al estilo peruano con porción pequeña de papas fritas con dos salsitas peruanas, ensalada pequeña de lechuga, tomate y zanahoria y una bebida de 350 ml.

Combo - 1/2 Pollo + ensalada grande + 2 bebida 350 ml

Media porción de pollo adobado al estilo peruano con porción mediana de papas fritas con dos salsitas peruanas, ensalada mediana de lechuga, tomate y zanahoria y dos bebidas de 350 ml.

Combo - Pollo entero + ensalada + bebida 1.5 L

Exquisito pollo entero adobado al estilo peruano con porción grande de papas fritas con dos salsitas peruanas, ensalada grande de lechuga, tomate y zanahoria y bebida de 1,5 L.

Te acompaña - Lomo saltado

Lomo saltado + bebida de 200 ml + mini suspiro.

Te acompaña - Arroz chaufa de pollo

Arroz chaufa de pollo + bebida de 200 ml + mini suspiro.

Te acompaña - Ají de gallina

Ají de gallina + bebida de 200 ml + mini suspiro.

Te acompaña - Tallarin vegetariano

Tallarín vegetariano + bebida de 200 ml + mini suspiro.

Ceviche de champiñones

Ceviche con champiñones macerados en jugo de limón, cebolla corte pluma y especies. Acompañado de canchita, camote y choclo peruano.

Ceviche de salmón al apio

Cubos de salmón fresco, macerado en leche de tigre. Acompañado de camote peruano, choclo y lechuga.

Ceviche de Atún Nikkei

Frescos cubos de atún fresco, palta, pepino,semillas de sésamo macerados en leche de tigre de maracuyá.

Porción de cancha

Maiz tostado con sal maiz tostado con sal maiz tostado con sal.

Yuca frita

Trozos de yuca frita acompañado con salsa tártara y salsa huancaína.

Causa de atún

Timbal de puré de papitas, condimentado con aji amarillo y un punto de limón de pica rellena con atún y mayonesa al estulo peruano nivel de picante bajo.

Chicharrón de pollo

Crujientes trozos de pollo acompañado con salsa tártara, criolla y canchita.

Chicharrón de pescado

Crujientes láminas de pescado acompañado con salsa tártara, leche de tigre y canchita.

Pulpo al olivo

Laminas de pulpo maceradas en especias, acompañado de salsa de aceitunas amargas, no es picante.

Tiradito a los 3 ajíes

Finas láminas de salmón bañadas en leche de tigre al ají amarillo, ají limo y rocoto.

Leche de tigre

Mini cebiche de pescado

Cubos de pescado macerados en exquisita leche de tigre, cebolla corte pluma y especies.

Ensalada rocoto-pollo

Ensalada a base de lechuga, palta, tomate, palmitos y pollo cocido.

Ensalada de rocoto-atún

Ensalada a base de lechuga, tomate, cebolla, palta y atún.

Tacu tacu de lomo saltado

Exquisitos trozos de lomo saltado (sin papas fritas ni arroz), sobre tortilla de porotos pallares prensados con arroz.

Pollo saltado

Trozos de pollo salteados con cebolla, tomate y especias, acompañados de arroz y papas fritas.

Lomo mar y tierra

Trozos de lomo liso salteado en cebolla tomates, camarones y especias. Con acompañamiento de arroz y papas fritas.

Pescado a lo macho

Filete de pescado a la plancha en salsa de mariscos al vino blanco y un suave toque de aji, acompañado de arroz blanco. Nivel de picante medio.

Tallarín saltado 3 sabores

Salteados al wok con trozos de pechuga de pollo, lomo liso, camarones, pulpo, calamar, cebolla, tomate y cebollín al estilo peruano. No es picante.

Tallarín saltado con mariscos

Tallarines de huevo saltados al wok con camarones, calamar, cebollines, tomate, pimentones verde y rojo y cebolla roja al estilo peruano. No es picante.

Tallarín saltado con pollo

Tallarines de huevo saltados al wok con trozos de pechuga de pollo cebollines, tomate, pimentones verde y rojo y cebolla roja al estilo peruano. No es picante.

Tallarin saltado vegetariano

Champiñones salteados con tallarines en aceite de sésamo y salsa de soya, con cebollines y pimentones.

Arroz chaufa de mariscos

Arroz condimentado con especias, salteado al wok con camarones, pulpo, anillos de calamar, cebollines, pimentones rojo y verde y tomate, en salsa base al estilo chaufa peruano. No es picante.

Arroz chaufa de lomo

Arroz condimentado con especias salteado al wok, con trozos de lomo liso, cebollines, pimentones rojos y verdes y tomate, en salsa base al estilo chifa peruano. No es picante.

Arroz chaufa de pollo

Arroz condimentado con especias salteado al wok con trozos de pechuga de pollo, cebollines, pimentones rojos y verdes y tomate. En salsa base al estilo chifa peruano. No es picante.

Arroz chaufa vegetariano

Champiñones salteados con arroz en aceite de sésamo y salsa de soya, con cebollines y pimentones.

Medallón de lomo sobre risotto al ají amarillo

Medallón de lomo liso acompañado de un sabroso risotto aderezado con ají amarillo.

Salchipapas con cremas peruanas

Papas fritas con gajos de salchicha peruana, acompañamos con 3 cremas típicas: Ocopa, Huancaina y Rocoto.

Fetuccini a la huancaína con lomo saltado

Pasta de Fetuccini con salsa a la huancaína acompañado de un tradicional Lomo saltado sin papas fritas.

Risotto con Camarones

Risotto hecho con salsa de camarones y 15 camarones ecuatorianos.

Atún fresco en quinoto al pesto

Risotto de quinoa al pesto acompañado de un medallón de atún sellado.

Porción de arroz

Porción de arroz individual.

Crema volteada

Cuatro leches de frambuesa

Torta de chocolate