Mercato Temuco

Cono de churros con manjar

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Pizza Limone nueva

Mozzarella, queso azul, crema de limón confitado, ostiones flambeados al conac y peperonccino.

Pizza pulpo camarón

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, láminas de pulpo al ajillo y camarones salteados al oliva.

Pizza cuatro quesos

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, queso azul, queso gruyere, queso parmesano y hojas de rúcula.

Pizza ricotta espinaca

Masa a la piedra con mozzarella, crema de espinaca perfumada con nuez moscada, cebolla caramelizada, ricotta y queso parmesano.

Pizza palta

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, carne braseada, queso azul, cebolla caramelizada y láminas de palta.

Pizza bocconcini

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella fresca flor di latte fundida, rúcula y tomates cherry.

Pizza pollo barbecue

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, pollo grillado con salsa barbacoa y tocino.

Pizza vegetariana

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas, pimentón asado, zapallo italiano y berenjenas grilladas.

Pizza scampi

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, camarón, tocino y rúcula.

Pizza porcini

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, jamón acaramelado y crema de funghi porcini.

Pizza pepperoni americano

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, pepperoni.

Pizza nueva Mercato

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, rúcula, láminas de palta, salmón ahumado y reducción de aceto balsámico.

Pizza napolitana jamón tomate

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, láminas de tomate fresco, jamón caramelizado y orégano.

Pizza carne y queso gorgonzola

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, carne braseada, tomate y queso gorgonzola.

Pizza capricciosa

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, corazón de alcachofa, jamón acaramelado, aceitunas negras, aceitunas verdes y champiñones.

Pizza filete salteado

Masa a la piedra con base de salsa de tomate, mozzarella, bastones de filete salteados con ajo y cebolla morada, pétalos de tomate, salsa de carne, ají verde y cilantro fresco.

Burger american bbq

Hamburguesa de carne, 160 grs, coci9da en salsa barbecue ahumada, tocino ahumado, queso cheddar fundido, cebolla morada, lechuga fresca, tomate y mayonesa. Incluye papas fritas.

Burger classic

Hamburguesa de carne, 160 grs, cebolla morada, lechuga fresca, tomate, mayonesa. Incluye papas fritas.

Burger Original Green

Hamburguesa de carne, 160 grs, queso cheddar fundido, cebolla salteada, rúcula fresca, pepinillo by María, mayonesa. Incluye papas fritas.

Burger Blue Cheese Supreme

Hamburguesa de carne, 160 grs, queso azul fundido, cebolla caramelizada, hojas frescas de espinaca, salsa casera de queso azul. Incluye papas fritas.

Burger Surf Paradise

Hamburguesa de carne, 160 grs, queso mozzarella fundido, camarones apanados en panko, tocino ahumado, mix de frescas hojas verdes, tomate y salsa de ajo. Incluye papas fritas.

Sangría Mercato litro

Carmenere, oporto, dulzor, fruta de la estación.

Pisco sour litro

Limonada Tradicional litro

Tabla prosciutto (dos a tres personas)

Prosciutto italiano, acompañado de mozzarella fresca flor di latte, rúcula, aceitunas verdes, panera y aceite de oliva.

Mercato mare (dos a tres personas)

Brochetas de camarones enteros al ajillo y al merkén con calamares a la romana y salsa Mercato y bruschetta de pulpo marinado en aceitunas, hojas de berros, láminas de palta y reducción de vinagre...

Tabla prosciutto e mozzarella fresca una a dos personas

Jamón crudo, bocconcini flor di latte, aceite de oliva, albahaca y orégano, servido sobre rúcula y tomates cherry grillados.

Cono de calamares a la romana

Calamares apanados en harina, fritos, acompañados de dúo de salsas.

Camarones ecuatorianos a la crema de ajo (una a dos personas)

Servidos con perejil, paprika, limón y pepperoncino.

Carpaccio de zucchini

Zucchini con pimienta negra machacada, rúcula, alcaparras, semillas de zapallo, semillas de girasol y queso grana padano.

Carpaccio di polipo

Pulpo con tibias papas en mostaza de grano, aceitunas negras, pimienta fresca machacada, rúcula y fetas de queso grana padano.

Raviolonghi

Raviol de carne y verduras con crema de champiñones, jamón, arvejas y perejil.

Ravioli del buco

Raviol relleno de osobuco, cebolla caramelizada y pimienta con salsa de hongos, perejil y rúcula.

Stracotto

Agnolotti de plateada y ricotta con tomate, aceitunas, albahaca, queso parmesano y aceite de oliva.

Sorrentino melanzane e basilico

Rellenos de berenjenas salteadas, albahaca y queso pecorino, servidos con salsa pomodoro, tomate, albahaca y aceite de oliva.

Gnocchi di granchio

Gnocchi de espinaca, servido con chupé gratinado.

Gnocchi de tomate e gorgonzola

Gnocchi de tomate suave con salsa de queso gorgonzola, crema y fresca rúcula picada.

Tortellini Di granchio

Pasta rellena de Carne de jaiba y queso crema, aderezada con una salsa de salmon ahumado, tomate cherry, esparragos, salvia y caviar.

Sorrentino prosciutto cotto

Rellenos de jamón, ricotta, salame y nuez moscada, servidos con salsa pomodoro, champiñones, perejil y queso mozzarella gratinado.

Gnocchi en salsa cuatro quesos y camarón

Gnocchis en salsa cuatro quesos con tocino, camarones, perejil, crema, mantequilla y queso parmesano.

Tagliatelle al nero di seppia

Fettuccine angosto con camarones, calamares, ostiones, ajo, perejil, vino blanco y salsa de tomate.

Tagliatelle al salmone y caviar

Tagliatelle nero di seppia en salsa de salmón ahumado con crema, queso parmesano y caviar.

Penne roquefort

Penne rigatti con crema, pesto de albahaca y queso roquefort gratinado.

Spaghetti a la carbonara

Spaghettis con crema, tocino, huevo, perejil, queso parmesano y pimienta negra.

Spaghetti aglio e pepperoncino

Spaghettis con ostiones, calamares, camarones, aceite de oliva, ajo, cacho de cabra y vino blanco.

Fetuccine al huevo

Servidos con salsa a elección.

Spaghettis frescos de la casa

Servidos con salsa a elección.

Gnocchis de espinaca

Servidos con salsa a elección.

Gnocchis de papas

Servidos con salsa a elección.

Sorrentinos de jamón y ricotta

Servidos con salsa a elección.

Risotto al pesto de albahaca con ricotta

Cremoso risotto con pesto de albahaca, quenelles de ricotta y limón, rúcula y queso grana padano.

Risotto al azafrán con camarones

Cremoso risotto de azafrán con arvejitas, mantequilla, queso parmesano y camarones grillados en su salsa.

Risotto di manzo

Cremoso risotto con queso roquefort, finas tiras de filete salteado con ajo y perejil en reducción de merlot aromatizado al romero.

Ossobuco papa francisco 400 g

Ossobuco cocinado en horno durante dos horas, servido sobre risotto al azafrán con verduras a la mantequilla.

Zapallo Italiano, Quinoa y Sésamo Negro

Mix de hojas verdes con spaghettis de zapallo italiano y sésamo negro, aromatizado con aceite de sésamo, bocados de palta, habas, espárragos y quinoa.

César Pollo Milano

Lechuga costina con croutones de berenjenas, palta, tomates cherry, queso parmesano, pollo milano y salsa césar.

Insalata de Quinoa

Quinoa con zapallo italiano salteado al curry, palta, pimientos, palmitos con corazones de alcachofas salteados, pollo grillado y pimientos asados.

Pollo Penne

Pasta de grano duro con pollo, tomates cherry, queso parmesano, palta, berros y pesto.

Capresse

Típica ensalada italiana, compuesta de rodajas de tomate, pulpeta de mozzarella fresca flor di latte, hojas de albahaca y aceite de oliva.

Insalata Mercato

Mix de hojas verdes, tomates cherry, albahaca fresca, bocconcini flor di latte, láminas de jamón prosciutto, palta, sésamo negro y zapallo italiano, aderezada con salsa de la casa.

Pie de limón

Tradicional postre relleno de crema cítrica y merengue italiano.

Mousse de limón

Servido con costra de pistachos y ragout de berries.

Leche asada Papa Francisco

Leche asada casera, servida con dulce de leche y almendras tostadas.

Mil hojas Mercato

Mil hojas rellenas con crema de café en base de caramelo.

Tartaleta de chocolate

Chocolate bitter con almendras tostadas, un toque de Jack Daniel's Honey, cubierta con un suave cremoso de mascarpone, esencia de vainilla y limón, servido sobre manjar casero.

18 medialunas frescas

Medialunas frescas, recien horneadas.

Prosciutto (5 láminas)

Bocconcini de mozzarella flor di latte (6 unidades)

Mix de verdes (para compartir)

Brocheta de camarones con cabeza (9 unidades)

Extra manjar

Bruschetta 

2 unidades bruschettas.

Extra nutella

Mix de verdes